Browsing Facultad de Ingeniería Química by Author "Laura Vela, Estenio Germán"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aprovechamiento de los residuos (cáscara y semilla) del despulpado de camu camu (Myrciaria dubia H.B.K.) para la obtención de productos derivados en Iquitos
Rodríguez Ponce, Karina; Laura Vela, Estenio Germán (Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, 2009)El estudio tiene por finalidad determinar las características fisicoquímicas y evaluar las alternativas de uso de la cáscara y semilla de camu camu (Myrciaria dubia H.B.K). La materia prima fue obtenida de la actividad del ...