Browsing by Subject "Aceites vegetales"
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Actividad hipolipemiante del aceite de Olea europaea L. “oliva” y del aceite de Plukenetia volubilis L. “sacha inchi” administrados a ratas albinas Holtzmann, Iquitos - 2013
(Universidad de la Amazonía Peruana, 2014)Se evaluó el efecto hipolipemiante del aceitede Plukenetiavolubilis L. “Sacha Inchi”y del Olea europaea L. “Oliva”mediante la inducción de hiperlipidemia en ratas albinas machos cepa Holtzmann. La administración de ... -
Caracterización fisicoquímica y cromatográfica del aceite esencial de hojas de Lantana camara L.
(Universidad Nacional de la Amazonía PeruanaPE, 2021)The objective of the study was to characterize the essential oil of the leaves of Lantana camara L. (Verbenaceae), the extraction of the oil was carried out by hydrodistilation in a Karlsruhe equipment, the characterization ... -
Consumo y uso del aceite de copaiba (Copaifera officinalis) con fines comerciales en la ciudad de Iquitos-2018
(Universidad Nacional de la Amazonía PeruanaPE, 2022)The study was developed in Iquitos; District of Nativity passage "Paquito", place where medicinal plants, resins, and other species of healing properties are expended. The objective was to determine the current situation ... -
Determinación de las propiedades fisicoquímicas y composición de ácidos grasos de los aceites en las semillas de dos morfotipos de macambo Theobroma bicolor (Humb. & Bompl)
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2020)El presente estudio de investigación tuvo como finalidad determinar las propiedades fisicoquímicas y la composición de ácidos grasos de los aceites de las semillas de dos morfotipos de macambo “Theobroma bicolor (Humb. & ... -
Efecto de dos niveles de inclusión dietario de los aceites de soya, palma y sacha inchi en el desarrollo productivo y composición proximal del filete de alevinos de gamitana, Colossoma macropommum
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2013)Se realizaron bioensayos en un sistema de circuito del Centro de Investigaciones "Fernando Alcántara Bocanegra" del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, ubicado en Quistococha - Loreto, para evaluar los ... -
Efecto hipolipemiante del aceite de Plukenetia volubilis L. en ratas albinas con hiperlipidemia experimental inducida. IMET - EsSalud, Iquitos - 2009
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2010-02-12)Se evaluó el efecto hipolipemiante del aceite de Plukenetia volubilis L. mediante la inducción de hiperlipidemia en ratas albinas machos cepa holtzmann. La administración de Colesterol Químicamente Puro se realizó por vía ... -
Encapsulación de aceitede Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) recubiertas con proteínas de sangre bovina para fortificación de galletas
(Universidad Nacional de la Amazonía PeruanaPE, 2020)conlleva al padecimiento de enfermedades no trasmisibles a mediano o largo plazo, y esta condición pasa a ser un problema de salud pública, tanto nacional como internacional. No obstante, existen estrategias para ayudar a ... -
Encapsulación de aceites de Plukenetia volubilis l., Mauritia flexuosa por gelificación iónica y evaluación de la estabilidad oxidativa.
(Universidad de la Amazonía Peruana, 2018)Gelificación iónica (GI) es un método de encapsulación que permite proteger AcPlukenetia y AcMauritia ricos en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, las mismas que son susceptibles a la oxidación durante su ... -
Estudio técnico para la instalación de una planta de aceite de sacha inchi
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2013-01-29)Gracias a su biodiversidad, el Perú tiene un gran potencial para desarrollar los cultivos de oleaginosas y la producción de aceites y grasas de excelente calidad para la alimentación y la salud y para cubrir ampliamente ... -
Evaluación de la actividad inmunoestimulante del aceite y semillas de Plukenetia volubilis L. en ratas albinas
(Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, 2010)Se realizó el estudio farmacológico de la actividad inmunoestirnulante del aceite de Plukenetia volubilis L., conocida como "Sacha llichi", perteneciente a la familia Euphorbiaceae. La investigación fue realizada en ratas ... -
Evaluación del efecto antiinflamatorio del aceite de Plukenetia volubilis L. mediante el método de granulona en ratas albinas machos - IMET - EsSalud - Iquitos - 2011
(Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, 2011)Objetivo: Nuestro propósito fue evaluar el efecto antiinflamatorio, mediante el Método de Granuloma, inducido por pellets de algodón; la sustancia estudiada fue el aceite de Plukenetia volubilis L. “Sacha Inchi”, administradas ... -
Obtención de biodiésel a partir del aceite de Aiphanes horrida (shica shica) – Iquitos
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2015)El presente trabajo, estudia la obtención de biodiesel a partir del aceite de Aiphanes horrida (Shica shica). La materia prima se colecto en la Provincia de Lamas, Departamento de San Martin - Perú. El aceite fue extraído ... -
Obtención de jabón líquido usando aceite vegetal reciclado en la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana - Iquitos
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2016)El presente trabajo tiene como finalidad estudiar la obtención de jabón líquido a partir del aceite vegetal reciclado en la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. El aceite vegetal usado fue recolectado en las cocinas ... -
Producción y rendimiento de aceite de Aniba rosaeodora Ducke “Palo de rosa” en la localidad de Tamshiyacu, distrito de Fernando Lores, Loreto - Perú.
(Universidad de la Amazonía Peruana, 2016)El estudio se realizó en una plantación de Aniba rosaeodora Ducke “palo de rosa” en la localidad de Tamshiyacu, distrito de Fernando Lores, provincia de Maynas, departamento de Loreto. El objetivo fue determinar la producción ... -
Valor agregado de Arapaima gigas (Paiche): obtención de conserva tipo sólido en salmuera y aceite vegetal.
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2015-11-27)Se ha desarrollado el trabajo de investigación “Obtención de Conserva Tipo Solido en Salmuera y Aceite Vegetal a partir de Arapaima gigas (PAICHE)” Se ha aplicado el Diseño Factorial completamente aleatorio 23 con tres ...