Aislamiento y caracterización de los pigmentos carotenoidales y flavonoidales de las inflorescencias de Tagetes erecta (Marigold, Rosa sisa).

Abstract

El propósito del presente estudio fue el aislamiento de luteína y quercetina de la especie vegetal Tagetes erecta (HBK).Se desengrasó en equipo soxhlet con éter de petróleo, luego se destilo para juntar el éter de petróleo. La muestra etanólica de Tagetes erecta (HBK) Eichl "marigold, rosa sisa" se trató con ácido sulfúrico al 7% durante 2 horas, la suspensión fue filtrada y sustraída por un largo tiempo con éter dietílico. La solución etanólica sustraída se extrajo con solución de bórax 10% que al reaccionar con ácido clorhídrico, se separó una sustancia amarilla. De la concentración de la solución etérica se extrajo un polvo amarillo con punto de fusión 316-317 .5°C, Comparando con los archivos mostrados, el punto de fusión para quercetina es 316-317ºC .Las pruebas espectrométricas (UV-Visible, RMN H y C-13 ), evidencian que los componentes aislados corresponden a luteína y quercetina respectivamente.The purpose of this study was the isolation of lutein and quercetin of the plant species Tagetes erecta (HBK). Is desengraso with petroleum ether by partition of phases. The ethanolic fraction of sample of leave of the Tagetes erecta (HBK) Eichl "marigold, pink sisa", I' was treated with sulfuric acid 7% during two hours. The suspension was coaled and extracted severa! time with diethilic ether. The ethanolic solution is extracted with solution 10% Borax that for reaction with clohidric acid is separated a substance yellow. The concentration of the solution etheric gives at her yellow powder. The measurement of melting point of both sample give: 316-317 .5 ºC comparative data show tha 316-317 ºC is quercetin. The test of spectrometric (UV-Visible, RMN H y C-13), to make evident the both compounds isolated correspond to lutein and quercetin respective.