Desempeño productivo y económico de cuatro densidades del cultivo de alevinos de Piaractus brachypomus (Cuvier, 1816) “paco” (Pisces: Serrasalmidae) en jaulas flotantes, Yurimaguas – Loreto, 2023

Abstract

This study aimed to evaluate the productive and economic performance of four stocking densities of P. brachypomus “paco” fingerlings in floating cages in Yurimaguas, Loreto. A completely randomized experimental design (CRD) was applied, establishing four treatments with stocking densities of 6, 9, 12, and 15 fingerlings/m³, with three replicates each. A population of 126 fry was used, distributed across twelve experimental units, over a period of 120 days. The results showed that the lowest stocking density (6 fingerlings/m³) yielded the best productive performance indicators, with greater growth (LG = 15.9 ± 0.3 cm, WG = 223.9 ± 27.4 g, SGR = 3.11 ± 0.04 %·day─1) and higher feed efficiency (FCR = 1.91 ± 0.03) compared to higher densities (9, 12, and 15 fingerlings/m³). In economic terms, this treatment also showed the lowest production cost (CPKg = S/ 3.33 ± 0.05), the best Benefit/Cost ratio (B/C = 2.70 ± 0.04), and the highest Profitability (R = 170.48 ± 4.29%). It revealed that, as the cultivation density increased, so did the competition for resources, negatively affecting growth. Although higher densities generated greater BeN (S/ 12.89 ± 0.31), the R and B/C ratio were optimal at the lowest density. These findings suggest that proper management of stocking density is crucial to maximizing productive and economic performance in P. brachypomus aquaculture.

Este estudio tuvo como objetivo evaluar el desempeño productivo y económico de cuatro densidades de cultivo de alevinos de Piaractus brachypomus “paco”, en jaulas flotantes en Yurimaguas, Loreto. Para tal propósito se aplicó un diseño experimental completamente al azar (DCA) estableciendo cuatro tratamientos con densidades de 6, 9, 12 y 15 alevinos/m³, por triplicado. Se utilizó una población de 126 alevinos, distribuidos en doce unidades experimentales, por un periodo de 120 días. Los resultados mostraron que la menor densidad de cultivo (6 alevinos/m³) generó los mejores índices de desempeño productivo, evidenciado por un mayor crecimiento (GL = 15.9 ± 0.3 cm, GP = 223.9 ± 27.4 g, TCE = 3.11 ± 0.04 %·día─1) y mejor eficiencia alimenticia (TCA = 1.91 ± 0.03) en comparación con las densidades superiores (9, 12 y 15 alevinos/m³). En términos económicos, este tratamiento también presentó el menor costo de producción (CPKg = S/ 3.33 ± 0.05), el mejor Beneficio/Costo (B/C=2.70 ± 0.04) y la mayor Rentabilidad (R= 170.48 ± 4.29%). Revelando que, a mayor densidad de cultivo, se incrementaba la competencia por recursos, afectando negativamente el crecimiento. A pesar de que las densidades más altas generaron mayores BeN (S/ 12.89 ± 0.31); la R y el B/C fue óptima en la menor densidad. Estos hallazgos sugieren concluir con que la gestión adecuada de la densidad de cultivo es crucial para maximizar el rendimiento productivo y económico en la acuicultura de P. brachypomus ".