Browsing Facultad de Zootecnia by Author "Germán Gonzales, Gretty"
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Estudio preliminar de las preferencias del consumo de carnes de la población de Yurimaguas
Germán Gonzales, Gretty (Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2012)Determina las preferencias del consumo de carnes de la población de Yurimaguas. Establece el orden de preferencia del consumo de carnes. Identifica la frecuencia de consumo de carnes y estima las razones de la preferencia ...