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Síntesis parcial (derivatización) del pigmento hidrosoluble turmerato disódico a partir del ácido turmérico aislado de Curcuma longa L. (palillo o turmérico) con bicarbonato de sodio. Aplicación en la industria farmacéutica.
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2011-02-04)
El ácido turmérico es un pigmento de gran estabilidad de color naranja amarillo
con un valor de máx.en ETOH de 430 nm medido en el espectro UV-Visible
JENWAY modelo 6505. Tiene el gran inconveniente de ser insoluble ...