Cuantificación de la generación de residuos sólidos orgánicos del proyecto vacunos, para proceso de valoración. en la Facultad de Agronomía”. San Juan. 2019

Abstract

El fin del trabajo, fue cuantificar la generación de excretas de la crianza de vacunos para su proceso de valoración y sea aprovechado el material orgánico en la elaboración del compostaje, realizándose el monitoreo de los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos para determinar la calidad o efectividad de la utilización de las excretas. El trabajo se ejecutó en el Taller de Vacunos de la Unap. La investigación fue de tipo observacional, prospectivo, transversal; los datos fueron recogidos en una sola intervención y es univariado porque describe medidas en la unidad de evaluación en observación. El universo fue de 17 animales que posee el proyecto vacuno en diferentes etapas de crecimiento. Se aplicó un muestreo no probabilístico; es expresar, un muestreo por conveniencia, esto fundado que por la dimensión del universo es conveniente evaluar a todos los animales que conforman este proyecto; es decir, el 100% de la población del proyecto. Los resultados obtenidos desde el peso inicial de la mezcla que entró al proceso de compostaje (excretas vacuno, forraje verde y aserrín) con 612.10 Kg a los 58 días se obtiene un peso final de 448Kg, con una reducción en el peso de 27%. Se consiguió una producción de excreta media por semana de 45kg, con una Generación Per Cápita por animal de 2.66kg/día, y una proyección diaria de generación de 0.0454 Tn/día, 1.36 Tn/mes y 16.27 Tn/año. En base al resultado obtenido se acepta la hipótesis de la investigación ya que la generación de excretas nos permitió obtener una producción de compost en el proyecto centro de acopio facultad de Agronomía.

The objective of the present investigation was to quantify the generation of excreta of the raising of cattle for its process of valuation and the organic matter is used through the elaboration of the composting, being carried out the monitoring of the physicochemical and microbiological parameters to determine the quality or effectiveness of the use of excreta. The research was carried out in the Vaccine Project of the National University of the Peruvian Amazon. The research was observational, prospective, transversal; Because the data reflects the natural evolution of the events, the data was collected in a single intervention and is univariate because it describes parameters in the study population from a sample. The population consisted of 17 animals that own the beef project at different stages of growth. A non-probabilistic sampling was applied; that is to say, a sampling for convenience, based on the size of the population, it is convenient to evaluate all the animals that make up this project; that is, 100% of the project population. The results obtained from the initial weight of the mixture that entered the composting process (beef excreta, green fodder and sawdust) with 612.10 Kg after 58 days a final weight of 448 kg is obtained, with a reduction in weight of 27%. An average excreta generation per week of 45kg was obtained, with a Per Capita Generation per animal of 2.66kg / day, and a daily generation projection of 0.0454 tons / day, 1.36 tons / month and 16.27 tons / year. Based on the result obtained, the research hypothesis is accepted since the generation of excreta allowed us to obtain a compost production in the Agronomy Faculty Collection Center project.