Browsing by Author "Huanchi Sierra, Rosabel"
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Determinación de la permeabilidad en empaques plásticos
Huanchi Sierra, Rosabel (Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, 2013)Uno de los importantes requisitos en la selección de un empaque para alimentos, son las propiedades de barrera frente a la humedad que estos presentan, ya que estas determinan la calidad y vida útil del producto envasado. ...