Influencia de la harina de tarwi Lupinus mutabili (Fabaceae) en el crecimiento y composición coporal de alevinos de paco Piaractus brachypomus (pisces: serrasalmidae) criados en corrales.

Abstract

El presente estudio experimental se realizó en el Centro de Investigación, Experimentación y Enseñanza - Piscigranja Quistococha de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, ubicado en el km. 6 de la Carretera !quitos - Nauta, entre los meses de noviembre del 2010 a marzo del 2011; tuvo la finalidad de estudiar. la influencia de la harina de tarwi, Lupinus mutabills (Fabaceae) en el crecimiento y composición corporal de alevinos de paco, Piaractus brachypomus (Pisces: Serrasalmidae) criados en corrales. Los peces fueron obtenidos del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana. El experimento tuvo una duración de 142 días, tiempo en el cual los peces fueron alimentados con una tasa de alimentación de 5% de la biomasa total y con una frecuencia alimenticia de dos veces al día. Fueron utilizados tres tratamientos (niveles de inclusión de la harina de tarwi: 29, 31 y 33%) en raciones peletizadas y cada tratamiento tuvo 3 repeticiones, a excepción del testigo (27%); dando un total de 10 corrales experimentales, con una densidad de 2 peces/m2 siendo el peso promedio inicial de 65g y una longitud promedio inicial de 15cm. Al final del experimento, los peces alcanzaron pesos promedios finales de 170.2; 197.4, 252.6 y 234.4g respectivamente mostrando xiii diferencias significativas, presentando la siguiente tendencia: T2> T3> T1> TO. los valores promedios de los parámetros físico-químicos del agua registrados a lo largo del proceso experimental, tuvieron los siguientes valores: Temperatura mañana 27 ºC, Temperatura tarde 29 ºC, Oxígeno disuelto mañana 3.8 mg/1, Oxígeno disuelto tarde 4 mg/1, pH 6.1, Trasparencia 31 cm, Alcalinidad 17.8 mg/1, Dureza 14.2 mg/1, Dióxido de carbono 3 mg/1; valores que se encuentran dentro los parámetros permisibles para la crianza de esta especie.