Browsing Facultad de Ingeniería Química by Author "Floríndez Calderón, César Augusto"
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Caracterización físico-química del almidón de almendra de mango (Mangifera indica L.) variedad chico rico, para la obtención de talco medicinal
Floríndez Calderón, César Augusto; Floríndez Panduro, George Christian (Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, 2009)El fruto del mango (Mangifera indica L.), es una fruta que se destina a la elaboración de diferentes productos. Aunque la pulpa es la parte esencial , se ha demostrado que la semilla puede ser utilizada , para extraer ...