Browsing Facultad de Ingeniería Química by Subject "Lípidos"
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Comparación de las características fisicoquímicas y composición de ácidos grasos de los aceites en las semillas de higuerilla roja y blanca Ricinus communis, L. en Iquitos – 2023
(Universidad Nacional de la Amazonía PeruanaPE, 2024)This research work compares the physical and chemical attributes and the constitution of fatty acids in the lipid fraction of the seeds of red and white fig tree Ricinus communis, L. The study was descriptive and comparative. ...