Acosta Vásquez, Rosa Corina; Díaz Peña, Betsi Johanna Ivonne (Universidad de la Amazonía Peruana, 2016)
De la fruta de Annona muricata L (guanábana) recolectado del Centro Experimental “El Dorado”-INIA se evaluó el contenido de composicional y antioxidante en cáscara y pulpa, utilizando un diseño por conveniencia, se realizó ...