Browsing Escuela Profesional de Zootecnia by Author "Gómez Cachique, Russel"
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Caracterización de la crianza piscícola en el eje carretero Yurimaguas – Tarapoto
Gómez Cachique, Russel (Universidad de la Amazonía Peruana, 2013)En el siglo pasado, el abastecimiento de proteína animal provenía principalmente de dos fuentes: la pesca marina y la ganadería. Entre los años 1950 y 1990 la producción de carnes rojas se incrementó en 280%, pasando de ...