Caracterización de la producción de cuyes (Cavia porcellus) en San Lorenzo, distrito de Barranca, provincia de Datem del Marañón, Loreto)

Abstract

Detalla la situación actual de la crianza de cuyes, proporciona información actualizada y brinda recomendaciones técnicas para mejorar la producción, determina los índices productivos y reproductivos. En conclusión la crianza de cuy en San Lorenzo mayormente es bajo el sistema familiar-tradicional, sin separación por clases, cambios esporádicos de reproductores y hembras servidas a temprana edad, la alimentación se basa en desperdicios de cocina, los criadores prefieren mantener a sus animales en la cocina, este es uno de los problemas para que la producción sea deficiente y sin ningún criterio técnico, los índices reproductivos como tamaño de camada, número de partos por año e intervalos de partos fueron:1.9 crias, 4.3 partos y 84.8 días.