Factores agroeconómicos y su relación con la subutilización en tres cultivos nativos de la comunidad Flor de Castaña Río Ucayali- distrito de Sapuena. 2016

Abstract

Esta investigación se desarrolló en la selva baja del Perú, en la región de Loreto, provincia de Requena, distrito de Sapuena, comunidad de Flor de Castaña – Rio Ucayali, cuyo objetivo fue determinar la relación entre factores agroeconómicos y la subutilización en tres cultivos como son la sacha papa (Dioscorea trífida), pituca (Colocasia esculenta) y witina (Xanthosoma sagittifolium) durante el año 2016. El estudio fue una investigación cuantitativa, del nivel explicativo, no experimental, transversal, descriptivo relacionando las variables independiente y dependiente (causa-efecto). Para la conformación de la muestra se utilizó el método censal con criterios de inclusión y exclusión. De acuerdo a los resultados del análisis estadístico se encontró para los factores agronómicos que la opinión mayoritaria de los agricultores fue que son cultivos de periodos vegetativos largos o medianos, des uniformes en la maduración y cosecha, con periodos de post cosecha medianos, con problemas de plagas, rápido deterioro después de la cosecha, y demora en la cocción. En cuanto a factores económicos, la opinión mayoritaria fue que dichos cultivos cuentan con vías de transporte inadecuadas y con baja rentabilidad, y con factores de subutilización expresadas en bajas áreas de siembra, baja producción y escasa presencia en el mercado. Solo algunas variables agronómicas y económicas se pueden utilizar como predictores de la subutilización y dependiendo del cultivo pero que en todos los casos y de acuerdo al valor del estadístico en la prueba de hipótesis de asociación Tau b Kendall dichas variables no son muy determinantes de la asociación, existiendo probablemente otros factores o variables con mayor determinación del mismo, lo cual conlleva a realizar estudios posteriores utilizando el análisis multivariado.

This research was carried out in the lower jungle of Peru, in the region of Loreto, Requena province, Sapuena district, Flor de Castaña community - Rio Ucayali. The objective of this study was to determine the relationship between agro-economic factors and underutilization in three crops such as sacha papa (Dioscorea trífida), pituca (Colocasia esculenta) and witina (Xanthosoma sagittifolium) around 2016. The study was a quantitative, explanatory, non-experimental, transversal and descriptive research, relating independent and dependent variables (cause -effect). For the conformation of the sample, the census method with inclusion and exclusion criterion was used. According to the results of the statistical analysis, it was found for the agronomic factors that the main opinion of the farmers on the above mentioned crops, was that they have long or medium vegetative period, are not uniform in the ripening and harvest, with medium post-harvest periods, phytosanitary problems, rapid deterioration after harvest, and delay in cooking. Regarding economic factors, the majority opinion was that these crops have inadequate transport routes, low profitability, and underutilization factors expressed in low planting areas, low production and limited presence in the market. Only some agronomic and economic variables can be used as predictors of underutilization, and depending on the crop but in all cases and according to the statistic value in the Tau b Kendall association hypothesis test, these variables are not very determinant of the association, remaining probably other factors or variables with greater determination of the same, which leads to further studies using multivariate analysis.

Esta um investigacao deamolona baixa selva do Perú, região de Loreto. Província de Requena, Sapuena dístilo, comunidade de Flor de Castaña-Rio Ucayali, cujo objetivo era determinar a relação entre subutilização com fatores argroeconomicos em culturas como a sacha papa (Dioscorea trífida), tihda (Colocasia esculenta) y witina(Xanthosoma sagittifolium) durante o ano do 2016. O estudo pruca era uma investigacao quantitative, do navei explicativo,não um relacionamento descritivo-transversal os varices independentes e dependentes (efeito causa). Para a conformação da amostra, utilizouce-se ometodo do censo com criterios de inclusão é exclusao. De acordo com os resultados do analise estadistica, foi encontrado para os fatores agronómico que a opinião maioritária dos agricultores era que um covore de períodos vegetativos longos e intermediarios, desuniforme emmaturação e colheita, com períodos medios de pós-colheita, com problemas de pragas, deterioração rápidapós a colheita e atraso no cozimento.. Em relaçãoaos fatores económicos a opinião da maioria foi que estes cultivos têm rotas de transporte inadequadas e baixa rentabilidade e seus fatores expressos embaixasáreas de semeadura, baixa produtividade e presença escassa no mercado. Somente algumas variáveis agronômicas, económicas podem ser usadas como preditores de subdução e dependendo da cultura Mas nos casos e de acordo com o valor da estatística de teste da variável asociacao Tau bKendati dachas não são muito fiscadores de la asociacao,provavelmente existem outros fatores o variaveis con maior determinacao do mesmo, o que leva a realizar estudos posteriores a análise multivariada.