Relación del estado nutricional, albúmina e ingesta proteica de pacientes en tratamiento de hemodiálisis en el Hospital Regional de Loreto en el período de octubre - noviembre 2018

Abstract

La investigación buscó encontrar factores determinantes dentro del deterioro nutricional en pacientes con nefropatía crónica, sometidos a tratamiento de reemplazo renal. Para ello se planteó establecer la relación entre el estado nutricional, el nivel de la albúmina sérica e ingesta proteica de los pacientes que recibían tratamiento hemodialítico, en el Hospital Regional de Loreto “Felipe Arriola Iglesias”, en el periodo de octubre a noviembre del 2018. El estudio fue de tipo no experimental, con diseño descriptivo correlacional y de corte transversal, en el cual se realizaron las mediciones de peso, talla, circunferencia media del brazo, pliegue cutáneo tricipital; revisión de ficha clínica, enfatizando los últimos resultados de laboratorio de cada paciente, tomando de esta revisión el resultado de la albúmina sérica; además se realizó una entrevista, aplicando la encuesta del Recordatorio de 24 horas, posterior a todo lo mencionado, se realizó el análisis y diagnósticos de cada paciente, teniendo en cuenta los estándares establecidos. Se determinó que existe relación entre la ingesta proteica y el estado nutricional según el IMC, se demostró que sí existe relación estadísticamente significativa entre ambas variables; al analizar la relación entre la ingesta proteica y el estado nutricional según el PCT, se obtuvo como resultado que no existe relación estadísticamente significativa entre ambas variables; cuando se analizó la relación entre la ingesta proteica y el estado nutricional según el CMB, se pudo observar que no existe relación estadísticamente significativa entre ambas variables; y finalmente del análisis de la relación entre la ingesta proteica y el estado de la Albúmina Sérica, se demostró que no existe relación estadísticamente significativa entre estas variables.

The research sought to find determining factors in nutritional deterioration in patients with chronic nephropathy, undergoing renal replacement therapy. To do this, it was proposed to establish the relationship between nutritional status, serum albumin and protein intake of patients receiving hemodialysis at the Regional Hospital of Loreto "Felipe Arriola Iglesias", from October to November 2018. The study It was of a non-experimental type, with descriptive, correlational and cross-sectional design, in which measurements of weight, height, middle arm circumference, triceps skinfold; review of clinical record, emphasizing the latest laboratory results of each patient, taking from this review the result of serum albumin; An interview was also conducted, applying the 24-hour Reminder survey, after all the aforementioned, the analysis and diagnosis of each patient was made, taking into account the established standards. It was determined that there is a relationship between protein intake and nutritional status according to the BMI, it was shown that there is a statistically significant relationship between both variables; When analyzing the relationship between protein intake and nutritional status according to the PCT, we obtained as a result that there is no statistically significant relationship between both variables; When the relationship between protein intake and nutritional status was analyzed according to the CMB, it could be observed that there is no statistically significant relationship between both variables; and finally, from the analysis of the relationship between protein intake and serum albumin status, it was shown that there is no statistically significant relationship between these variables.