Show simple item record

dc.contributor.advisorVásquez Chumbe, Jessy Patricia
dc.contributor.advisorMaury Laura, María Isabel
dc.contributor.authorMalatesta Zumaeta, Jesus Alberto
dc.date.accessioned2020-03-11T16:15:16Z
dc.date.available2020-03-11T16:15:16Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.other640 M19 2020
dc.identifier.urihttp://repositorio.unapiquitos.edu.pe/handle/20.500.12737/6770
dc.description.abstractCon la visión de que los factores sociodemográficos y económicos influyen en la inseguridad alimentaria de los hogares, es que se buscó estudiar la relación entre los factores sociodemográficos - económicos y la inseguridad alimentaria en hogares de los AA. HH Virgen de Loreto, Productores y Horticultores – Pacarán y 5 de Diciembre del Centro Poblado Santo Tomás. El tipo de estudio fue no experimental, transversal y correlacional, la población estuvo conformada por 412 hogares y la muestra fue de 199 determinada por muestreo aleatorio estratificado por afijación proporcional. La técnica utilizada fue la encuesta y los instrumentos fueron la Fichas de datos sociodemográficos-económicos y la Encuesta Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Los resultados obtenidos fueron interpretados por medio de cuadros y gráficos estadísticos, para el análisis inferencial se utilizó el coeficiente de correlación de Spearman, con una confiabilidad de 95% y un alfa igual a 0,05 con la finalidad de demostrar la hipótesis. Los resultados permitieron identificar 60% de Inseguridad Alimentaria Moderada y 32,3% de Inseguridad Alimentaria Grave en el Asentamiento Humano 5 de Diciembre. 45,3% de Inseguridad Alimentaria Grave y 34,73% de Inseguridad Alimentaria Moderada en el Asentamiento Humano Productores y Horticultores – Pacarán. 52,8% de Inseguridad Alimentaria Moderada y 38,9% de Inseguridad Alimentaria Grave en el Asentamiento Humano Virgen de Loreto. Los tres Asentamientos Humanos reportaron 0% de seguridad alimentaria. Se establecieron seis correlaciones estadísticamente significativas y estas fueron edad del jefe de hogar (p=0,00183), Grado de instrucción del jefe de hogar (p=0,000127), ocupación del jefe de hogar (p=0,028), edad de la madre (p=0,000175), ingreso económico mensual (p=0,0000) y ser beneficiario de algún programa social solo para el AA.HH 5 de Diciembre (p=0,0444). Por lo tanto, se concluye que hay correlación estadísticamente significativa entre los factores sociodemográficos-económicos y la inseguridad alimentaria.es_PE
dc.description.abstractWith the vision that sociodemographic and economic factors influence household food insecurity, it is sought to study the relationship between sociodemographic - economic factors and food insecurity in homes of AA. HH Virgen de Loreto, Producers and Horticulturalists - Pacarán and December 5 of the Santo Tomás populated center. The type of study was non-experimental, cross-sectional and correlational, the population consisted of 412 households and the sample was 199 determined by random sampling stratified by proportional affixation. The technique used was the survey and the instruments were the Sociodemographic-Economic Data Sheets and the Latin American and Caribbean Food Security Survey (ELCSA). The results obtained were interpreted through statistical tables and graphs, for the inferential analysis the Spearman correlation coefficient was used, with a reliability of 95% and an alpha equal to 0.05 in order to demonstrate the hypothesis. The results allowed to identify 60% of Moderate Food Insecurity and 32.3% of Serious Food Insecurity in the Human Settlement December 5 45.3% of Serious Food Insecurity and 34.73% of Moderate Food Insecurity in Human Settlement Producers and Horticulturalists - Pacarán. 52.8% of Moderate Food Insecurity and 38.9% of Serious Food Insecurity in the Virgen de Loreto Human Settlement. The three Human Settlements reported 0% food security. Six statistically significant correlations were established and these were the age of the head of household (p = 0.00183), degree of instruction of the head of household (p = 0.000127), occupation of the head of household (p = 0.028), age of the mother (p = 0.000175), monthly economic income (p = 0.0000) and be a beneficiary of some social program only for the AA.HH December 5 (p = 0.0444). Therefore, it is concluded that there is a statistically significant correlation between sociodemographic-economic factors and food insecurity.en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de la Amazonía Peruanaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.sourceUniversidad Nacional de la Amazonía Peruanaes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNAPes_PE
dc.subjectIndicadores socioeconómicoses_PE
dc.subjectIndicadores demográficoses_PE
dc.subjectSeguridad alimentaria y nutricionales_PE
dc.subjectZonas ruraleses_PE
dc.titleFactores sociodemográficos y económicos relacionados a la inseguridad alimentaria en hogares de tres AA. HH. del centro poblado Santo Tomás, 2019es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineBromatología y Nutrición Humanaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de la Amazonía Peruana. Facultad de Industrias Alimentariases_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameLicenciado(a) en Bromatología y Nutrición Humanaes_PE
thesis.degree.programPresenciales_PE
dc.subject.ocdeNutrición y Dietases_PE


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

info:eu-repo/semantics/openAccess
Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess