Efectos de bloques multinutricionales con alimentos regionales en la suplementación de bovinos en producción de leche al pastoreo

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo estudiar el efecto de suplementación con Bloques Multinutricionales (BMNs) elaborados con diferentes tipos de concentración energética y proteica, sobre la producción de leche en sistemas silvopastoriles. En la metodología se eligió 12 bovinos en producción de leche, y fueron separados por un cerco de alambre de púas en condición de pastoreo ad libitum con forraje de la especie Brachiaria humidicola. El grupo suplementado tuvo acceso al bloque durante tres horas diarias después del ordeño. Las vacas testigo consumieron únicamente la ración normal diaria (sales minerales + pastoreo). La composición química de los BMNs fueron: Brachiaria humidicola T (0) 37.3% Materia Seca (MS), 5.6% proteína Bruta (PB), 2.3% extracto etéreo (EE) , 74% Fibra Detergente Neutro (FDN), 52% Fibra Detergente Acido (FDA), Para los BMNs T (1) 38% de proteína bruta, 2.7% extracto etéreo, 2.34 FDN, 22.73 cenizas; BMNs T (2) 37.23% de proteína bruta, 5.57 % extracto etéreo, 7.2 FDN, 24.6 cenizas; BMNs T (3) 35.54% de proteína bruta, 6.34 % extracto etéreo, 9.77% FDN, 24.69% cenizas. El consumo de materia seca (MS) de los bloques fueron 0.821, 0.804 y 0.776 g/animal/día para cada tratamiento. No se observaron diferencias significativas (P>0.05) entre tratamientos. La producción láctea presento diferencia altamente significativa (P<0,05), siendo 3.81 y 6,24 kg/animal/día, para el testigo y BMNs T (3) respectivamente. Resaltando que el tratamiento de los bloques con mejor respuesta positiva fue el tratamiento BMNs T (3) reportando un incremento de 4.5 a 6.24 kg/animal/día, los dos bloques subsiguientes BMNs T (2) (tradicionales) y BMNs T (1) (regionales) presentan una respuesta relativamente similar en la producción láctea. La suplementación con BMNs favoreció el mejoramiento del ambiente ruminal en vacas, generando un mejor aprovechamiento del material forrajero de baja calidad, presentando como respuestas positivas un incremento en la producción de leche.

The objective of this work is to study the effect of supplementation with Multinutritional Blocks (BMNs) elaborated with different types of energy and protein concentration, on milk production in silvopastoral systems. In the methodology, 12 bovines were chosen for milk production, and were separated by a barbed wire fence under ad libitum grazing with forage from the Brachiaria humidicola species. The supplemented group had access to the block for three hours a day after milking. The control cows consumed only the normal daily ration (mineral salts + grazing). The chemical composition of the BMNs were: Brachiaria humidicola T (0) 37.3% Dry matter (MS), 5.6% Gross protein (PB), 2.3% ether extract (EE), 74% Fiber Neutral Detergent (NDF), 52% Fiber Acid Detergent (FDA), For BMNs T (1) 38% crude protein, 2.7% ether extract, 2.34 NDF, 22.73 ashes; BMNs T (2) 37.23% crude protein, 5.57% ether extract, 7.2 NDF, 24.6 ashes; BMNs T (3) 35.54% crude protein, 6.34% ether extract, 9.77% NDF, 24.69% ash. The dry matter (DM) consumption of the blocks were 0.821, 0.804 and 0.776 g / animal / day for each treatment. There were no significant differences (P> 0.05) between treatments. The milk production presented a highly significant difference (P <0.05), being 3.81 and 6.24 kg / animal / day, for the control and BMNs T (3) respectively. Highlighting that the treatment of the blocks with the best positive response was the treatment BMNs T (3) reporting an increase of 4.5 to 6.24 kg / animal / day, the two subsequent blocks BMNs T (2) (traditional) and BMNs T (1) (regional) present a relatively similar response in dairy production. The supplementation with BMNs favored the improvement of the ruminal environment in cows, generating a better use of low quality forage material, presenting as positive responses an increase in milk production.