Caracterización de la gestión de inventarios en la empresa OK Supermercados S.A.C año 2024

Abstract

This research addresses the characteristics of inventory management in the OK Supermercados SAC company during the year 2024, in a context where inadequate management can generate high costs, economic losses and lack of competitiveness, as evidenced in previous studies (Cruz, 2020). The general objective is to determine the characteristics of inventory management, analyzing specific aspects such as purchasing, reception, storage, registration and inventory control. The study has a quantitative approach, is descriptive and has a non-experimental cross-sectional design. The population was selected probabilistically, and the data was obtained through structured surveys, allowing the analysis of the employees' perceptions about inventory management processes. Among the main results, a high level of agreement (over 80%) stands out in the implementation of modern practices such as the use of technological tools, periodic audits and staff training. Likewise, purchasing management is characterized by a strategic selection of suppliers; the reception process, by rigorous verification protocols; storage, by organization and security standards; inventory records, by their accuracy and updating; and inventory control, by systematic methods that optimize operations. In conclusion, inventory management at OK Supermercados SAC is perceived as efficient and structured, contributing to minimizing costs, optimizing resources and ensuring customer satisfaction

La presente investigación aborda las características de la gestión de inventarios en la empresa OK Supermercados SAC durante el año 2024, en un contexto donde una gestión inadecuada puede generar costos elevados, pérdidas económicas y falta de competitividad, como se evidencia en estudios previos (Cruz, 2020). El objetivo general es determinar las características de la gestión de inventarios, analizando aspectos específicos como compras, recepción, almacenaje, registro y control de inventarios. El estudio tiene un enfoque cuantitativo, es de tipo descriptivo y diseño no experimental de corte transversal. La población fue seleccionada de manera probabilística, y los datos se obtuvieron mediante encuestas estructuradas, permitiendo analizar las percepciones de los colaboradores sobre los procesos de gestión de inventarios. Entre los principales resultados, se destaca un alto nivel de acuerdo (superior al 80%) en la implementación de prácticas modernas como el uso de herramientas tecnológicas, auditorías periódicas y capacitación del personal. Asimismo, la gestión de compras se caracteriza por una selección estratégica de proveedores; el proceso de recepción, por protocolos de verificación rigurosos; el almacenaje, por estándares de organización y seguridad; el registro de inventarios, por su precisión y actualización; y el control de inventarios, por métodos sistemáticos que optimizan la operatividad. En conclusión, la gestión de inventarios en OK Supermercados SAC es percibida como eficiente y estructurada, contribuyendo a minimizar costos, optimizar recursos y garantizar la satisfacción del cliente.