Niveles de inclusión de extracto de Aloe vera. sábila en el agua de bebida en parámetros sanitarios y económicos en pollos de engorde Cobb 500, Loreto

Abstract

Poultry production faces the challenge of reducing the use of antibiotic growth promoters, driving the search for natural alternatives. Aloe vera possesses antimicrobial, immunomodulatory, and growth-promoting properties that can benefit poultry production. The objective was to determine the effect of different levels of inclusion of Aloe vera extract in drinking water on health and economic parameters in Cobb 500 broilers. A completely randomized design was employed with 120 14-day old chicks, spread over five treatments (0%, 0.5%, 1.0%, 1.5%, and 2.0% aloe extract) with four replicates of six birds each. Final weight, feed intake, stool consistency, presence of diarrhea, mortality, production costs, income and profitability were evaluated for 21 days. The results revealed highly significant differences (p < 0.001) in final weight, stool consistency, costs and economic indicators. The quadratic regression analysis determined differentiated optimal doses: 0.843% to maximize final weight (2,178 g) and income (S/ 22.21/bird), 0.878% to optimize fecal consistency, and 0.727% to maximize gross margin (S/ 4.53/bird). There were no cases of diarrhea or mortality in any treatment. It is concluded that the inclusion of 0.75%-0.85% of Aloe vera extract simultaneously optimizes digestive health, productive performance and economic viability, constituting an effective natural alternative for poultry production in Amazonian conditions. It is recommended to validate these findings in the complete production cycle and evaluate effects on meat quality.La producción avícola enfrenta el desafío de reducir el uso de antibióticos promotores de crecimiento, impulsando la búsqueda de alternativas naturales. El Aloe vera posee propiedades antimicrobianas, inmune moduladoras y promotoras del crecimiento que pueden beneficiar la producción avícola. El objetivo fue determinar el efecto de diferentes niveles de inclusión de extracto de Aloe vera en agua de bebida sobre parámetros sanitarios y económicos en pollos de engorde Cobb 500. Se empleó un diseño completamente al azar con 120 pollos de 14 días de edad, distribuidos en cinco tratamientos (0%, 0.5%, 1.0%, 1.5% y 2.0% de extracto de sábila) con cuatro repeticiones de seis aves cada una. Se evaluaron peso final, consumo de alimento, consistencia de heces, presencia de diarreas, mortalidad, costos de producción, ingresos y rentabilidad durante 21 días. Los resultados revelaron diferencias altamente significativas (p < 0.001) en peso final, consistencia de heces, costos e indicadores económicos. El análisis de regresión cuadrática determinó dosis óptimas diferenciadas: 0.843% para maximizar peso final (2,178 g) e ingresos (S/ 22.21/ave), 0.878% para optimizar consistencia fecal, y 0.727% para maximizar margen bruto (S/ 4.53/ave). No se registraron casos de diarrea ni mortalidad en ningún tratamiento. Se concluye que la inclusión de 0.75%-0.85% de extracto de Aloe vera optimiza simultáneamente salud digestiva, rendimiento productivo y viabilidad económica, constituyendo una alternativa natural efectiva para la producción avícola en condiciones amazónicas. Se recomienda validar estos hallazgos en ciclo productivo completo y evaluar efectos sobre calidad de carne.