Estado nutricional, grasa corporal y riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en adultos atendidos en el Hospital Regional de Loreto, Iquitos 2022

Abstract

The purpose of this research was to analyze patients (Px) who were scheduled for outpatient general medicine consultation at the Loreto Regional Hospital in the year 2022, to determine their nutritional status (NS), body fat percentage and to establish a relationship between both factors and their potential risk of developing type 2 diabetes mellitus (DM2). The research had a quantitative methodology with a descriptive, non-experimental, cross-sectional and correlational design. The sample consisted of 365 patients, and the instruments were a nutritional status card, a body fat card and the Findrisk test, which were developed by direct interview. The data were analyzed descriptively with bivariate and inferential statistics using Spearman's Rho coefficient. The results show that more than one third of the patients evaluated were overweight and had normal NE, with respect to NE according to abdominal perimeter (AP), more than 40% of the patients were at risk of developing some type of cardiometabolic disease and more than 50% had obese body fat. Likewise, 31.2% presented a moderate risk of DM2. The analysis of the relationship between the variables shows that there is a statistically significant correlation between nutritional status measured by BMI and body fat with the risk of developing DM2, with correlation values of 0.561 and 0.488, respectively, and a p value of 0.000. The study concludes that it is feasible to measure the risk of developing type 2 diabetes mellitus using anthropometric, biochemical and body fat composition parameters.

El propósito de esta investigación fue analizar a los pacientes (Px) que tenían programada su consulta externa de medicina general en el Hospital Regional de Loreto en el año 2022, para determinar su estado nutricional (EN), porcentaje de grasa corporal y establecer una relación entre ambos factores y su riesgo potencial de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 (DM2). La investigación tuvo metodología cuantitativa con diseño descriptivo no experimental, transversal y correlacional. La muestra fue 365 pacientes, y los instrumentos fueron una ficha de estado nutricional, ficha de grasa corporal y la prueba de Findrisk, los cuales fueron desarrollados mediante entrevista directa. Los datos se analizaron descriptivamente con estadística bivariada e inferencial mediante el coeficiente Rho de Spearman. Los resultados muestran que más de un tercio de los pacientes evaluados presentaron sobrepeso y EN normal, con respecto al EN según el perímetro abdominal (PA), más del 40% de los pacientes tienen riesgo de desarrollar algún tipo de enfermedad cardiometabólica y más del 50% presento grasa corporal en obesidad. Asimismo, el 31,2% presentó un riesgo moderado de DM2. El análisis de la relación de las variables muestra que, existe una correlación estadísticamente significativa entre el riesgo de desarrollar DM2 con el estado nutricional según IMC y grasa corporal, con valores de correlación de 0,561 y 0,488 respectivamente, y un p valor de 0,000. El estudio concluye que, es factible medir el riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2, mediante parámetros antropométricos, bioquímicos y de composición de grasa corporal.