Excretas de porcinos para la producción de biogás con la adición de cáscaras de plátano y yuca en el fundo Zungarococha 2024

Abstract

The main objective of the research was to determine the impact of the addition of these co-substrates on biogas production. This study is of great relevance due to the need to find sustainable and energy solutions through organic waste management. The methodology used was quantitative and experimental, using a completely randomized design with five treatments and four replications. Different combinations of banana and cassava peels were applied to pig excreta, and biogas production was measured in terms of volume over time. Data analysis was performed with statistical software R version 4.2.2. The results showed that the addition of cassava husks in a proportion of 150 grams (T4) was the treatment that produced the highest volume of biogas, significantly outperforming the other treatments, including the control without the addition of husks. A progressive increase in biogas production was observed during the first few days, suggesting that the combination of pig excreta with organic co-substrates optimizes the anaerobic digestion process. In conclusion, the addition of banana and cassava peels improves biogas production, with cassava husks being the most efficient co-substrate. It is recommended to implement this model in pig farms in the region to improve energy self-sufficiency and reduce environmental impact. In addition, future studies could explore combining other co-substrates to improve process efficiency.

La investigación tuvo como objetivo principal determinar el impacto de la adición de estos co-sustratos en la producción de biogás. Este estudio es de gran relevancia debido a la necesidad de encontrar soluciones sostenibles y energéticas mediante la gestión de residuos orgánicos. La metodología empleada fue de enfoque cuantitativo y experimental, utilizando un diseño completamente al azar con cinco tratamientos y cuatro repeticiones. Se aplicaron diferentes combinaciones de cáscaras de plátano y yuca a las excretas de porcinos, y se midió la producción de biogás en términos de volumen a lo largo del tiempo. El análisis de datos se realizó con el software estadístico R versión 4.2.2. Los resultados mostraron que la adición de cáscaras de yuca en una proporción de 150 gramos (T4) fue el tratamiento que produjo el mayor volumen de biogás, superando significativamente a los otros tratamientos, incluido el control sin adición de cáscaras. Se observó un aumento progresivo en la producción de biogás durante los primeros días, lo que sugiere que la combinación de excretas porcinas con co-sustratos orgánicos optimiza el proceso de digestión anaerobia. En conclusión, la adición de cáscaras de plátano y yuca mejora la producción de biogás, siendo la cáscara de yuca el co-sustrato más eficiente. Se recomienda implementar este modelo en granjas porcinas de la región para mejorar la autosuficiencia energética y reducir el impacto ambiental. Además, futuros estudios podrían explorar la combinación de otros co-sustratos para mejorar la eficiencia del proceso.