Gestión empresarial y la competitividad en los restaurantes turísticos en la región Loreto 2023

Abstract

The purpose of the study was to determine the influence between business management and the competitiveness of tourist restaurants in the Loreto region, 2023. The research was of an applied type, with a non-experimental and simple correlational design and finally a quantitative approach was used. The study subjects were 150 restaurants in the Loreto region. The instrument was applied as a technique and the data were collected through a content validated questionnaire with a Cronbach's Alpha coefficient of 0.875. Subsequently, the data were analyzed using the statistical software SPSS version 25. The findings showed a high correlation greater than 70% between the variables studied. Which concluded that, if there is a significant influence between business management and the competitiveness of tourist restaurants in the Loreto region, reflected in a Spearman correlation coefficient of 0.785, which indicates a high positive correlation, with a level of statistical significance of p<0.05.

El propósito del estudio fue determinar la influencia entre gestión empresarial y la competitividad de los restaurantes turísticos en la región Loreto, 2023. La investigación fue de tipo aplicado, con un diseño no experimental y correlacional simple y finalmente se empleó un enfoque cuantitativo. Los sujetos de estudio fueron 150 restaurantes de la región Loreto. Se aplicó como técnica el instrumento y se recolectaron los datos mediante un cuestionario validado en contenido y con un coeficiente Alfa de Cronbach de 0.875. Posteriormente, los datos fueron analizados utilizando el software estadístico SPSS versión 25. Los hallazgos evidenciaron una correlación elevada mayor al 70% entre las variables estudiadas. El cual concluyo que, si existe una influencia significativa entre gestión empresarial y la competitividad de los restaurantes turísticos en la región Loreto, reflejada en un coeficiente de correlación de Spearman de 0.785, lo que indica una correlación positiva alta, con un nivel de significancia estadística de p<0.05.

O objetivo do estudo foi determinar a influência entre a gestão empresarial e a competitividade de restaurantes turísticos na região de Loreto, 2023. A pesquisa foi do tipo aplicada, com delineamento não experimental e correlacional simples, e, por fim, utilizou-se uma abordagem quantitativa. Os sujeitos do estudo foram 150 restaurantes da região de Loreto. O instrumento foi aplicado como técnica e os dados foram coletados por meio de um questionário validado por conteúdo com coeficiente alfa de Cronbach de 0,875. Posteriormente, os dados foram analisados utilizando o software estatístico SPSS versão 25. Os resultados mostraram uma alta correlação superior a 70% entre as variáveis estudadas. Concluiu-se que, se existe uma influência significativa entre a gestão empresarial e a competitividade de restaurantes turísticos na região de Loreto, refletida em um coeficiente de correlação de Spearman de 0,785, o que indica uma alta correlação positiva, com um nível de significância estatística de p < 0,05.