Evaluación del estado nutricional y riesgo nutricional en pacientes pediátricos hospitalizados en el Hospital Apoyo Iquitos, mayo-julio 2024

Abstract

Malnutrition in hospitalized pediatric populations constitutes a global public health problem with prevalences ranging from 6% to 40% across different contexts, being particularly relevant in the Peruvian Amazon region where specific socioeconomic, epidemiological, and cultural factors converge. The objective was to determine the association between nutritional status evaluated through WHO-standardized anthropometric indicators and nutritional risk assessed using the STRONG Kids tool in pediatric patients hospitalized at Hospital de Apoyo Iquitos. An observational, analytical, cross-sectional, prospective study was conducted during May-July 2024. The sample included 111 patients aged 1 month to 17 years hospitalized for more than 24 hours, selected through census sampling and evaluated using anthropometric indicators weight/age, height/age, weight/height, and BMI/age according to age groups, and the STRONG Kids tool applied within the first 24-48 hours of hospitalization. Results showed predominance of younger infants (44.14%) and respiratory diseases as the main cause of hospitalization (54.95%). Nutritional status revealed 42.34% malnutrition distributed as acute malnutrition (22.52%), chronic malnutrition (11.71%), overweight (6.31%), and obesity (1.80%). Nutritional risk assessment using STRONG Kids identified 96.4% of patients with some level of risk: high (59.5%), moderate (36.9%), and low (3.6%). Association analysis revealed absence of statistically significant correlation between both variables (Cramer's V=0.143, p=0.335). It is concluded that anthropometric nutritional status and nutritional risk according to STRONG Kids constitute independent dimensions of pediatric hospital nutritional assessment in the Amazon context, requiring complementary implementation of both tools for comprehensive nutritional evaluation in pediatric services.

La malnutrición en población pediátrica hospitalizada constituye un problema de salud pública de magnitud global, con prevalencias que oscilan entre 6% y 40% según diferentes contextos, siendo particularmente relevante en la región amazónica peruana donde concurren factores socioeconómicos, epidemiológicos y culturales específicos. El objetivo fue determinar la asociación entre el estado nutricional evaluado mediante indicadores antropométricos estandarizados por la OMS y el riesgo nutricional evaluado mediante la herramienta STRONG Kids en pacientes pediátricos hospitalizados en el Hospital de Apoyo Iquitos. Se realizó un estudio observacional, analítico, de corte transversal y prospectivo durante el período mayo-julio 2024. La muestra incluyó 111 pacientes de 1 mes a 17 años hospitalizados por más de 24 horas, seleccionados mediante muestreo censal y evaluados mediante indicadores antropométricos peso/edad, talla/edad, peso/talla e IMC/edad según grupo etario, y la herramienta STRONG Kids aplicada en las primeras 24-48 horas de hospitalización. Los resultados mostraron predominio de lactantes menores (44.14%) y enfermedades respiratorias como principal causa de hospitalización (54.95%). El estado nutricional reveló 42.34% de malnutrición distribuida en desnutrición aguda (22.52%), desnutrición crónica (11.71%), sobrepeso (6.31%) y obesidad (1.80%). La evaluación del riesgo nutricional mediante STRONG Kids identificó 96.4% de pacientes con algún nivel de riesgo: alto (59.5%), moderado (36.9%) y bajo (3.6%). El análisis de asociación reveló ausencia de correlación estadísticamente significativa entre ambas variables (V de Cramer=0.143, p=0.335). Se concluye que el estado nutricional antropométrico y el riesgo nutricional según STRONG Kids constituyen dimensiones independientes de evaluación nutricional pediátrica hospitalaria en el contexto amazónico, requiriendo implementación complementaria de ambas herramientas para evaluación nutricional integral en servicios de pediatría.