Tipos de residuos orgánicos vegetales y de comida en la productividad de larvas de Hermetia illucens (diptera: stratiomyidae) como biodegradador en el mercado central, Loreto 2024

Abstract

Improper management of organic solid waste is a growing issue with significant environmental impacts. In the markets of Iquitos, the accumulation of waste such as fruit peels and food scraps has caused pollution and health risks, highlighting the need for sustainable alternatives. The aim of this research was to evaluate the effect of vegetable and food waste on the productivity of Hermetia illucens (black soldier fly) larvae as a biodegrader in the Central Market of Loreto. The study analyzed the quantity, weight of the larvae, and organic fertilizer production. A quantitative, explanatory approach was used with a pure experimental design, employing 480 kg of waste divided into two treatments: vegetable waste (VW) and food waste (FW). Results showed that larvae fed with vegetable waste had a higher quantity (3203.67 larvae vs. 3147.83) and weight (447.20 g vs. 416.95 g), although without significant differences. The production of manure was significantly higher with vegetable waste (2359.33 g vs. 2150.50 g). Additionally, vegetable waste showed higher efficiency in conversion to fertilizer (5.90% vs. 5.38%). It is concluded that both types of waste are viable for larvae and manure production, but vegetable organic waste offers greater efficiency in transformation, contributing to sustainable waste management in tropical regions.El manejo inadecuado de desechos sólidos orgánicos es un problema creciente, con impactos ambientales significativos. En los mercados de Iquitos, la acumulación de residuos como cáscaras de frutas y restos de comida ha generado contaminación y riesgos sanitarios, resaltando la necesidad de alternativas sostenibles. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de los residuos orgánicos vegetales y de comida en la productividad de larvas de Hermetia illucens (mosca soldado negra) como biodegradador en el Mercado Central de Loreto. Se analizaron la cantidad, peso de las larvas y la producción de abono orgánico. En esta investigación se empleó un enfoque cuantitativo, de nivel explicativo, diseño experimental puro con 480 kg de residuos divididos en dos tratamientos: residuos vegetales (RV) y de comida (RC). Los resultados mostraron que las larvas alimentadas con residuos vegetales tuvieron una mayor cantidad (3203.67 larvas vs. 3147.83) y peso (447.20 g vs. 416.95 g), aunque sin diferencias significativas. La producción de estiércol fue significativamente mayor con los residuos vegetales (2359.33 g frente a 2150.50 g). Además, los residuos vegetales mostraron mayor eficiencia en la conversión en abono (5.90% frente a 5.38%). Se concluye que ambos tipos de residuos son viables para la producción de larvas y estiércol, pero los residuos orgánicos vegetales ofrecen mayor eficiencia en la transformación. contribuyendo a la gestión sostenible de residuos en regiones tropicales.