Factores sociodemográficos, hábitos alimentarios y estado nutricional en niños de 6 a 11 años en la comunidad Cruz Del Sur, San Juan Bautista-2025

Abstract

The objective of this study was to to determine the relationship between sociodemographic factors and dietary habits with the nutritional status of children aged 6 to 11 years in the Cruz Del Sur community, San Juan Bautista, in 2025. The study was observational, descriptive, correlational, non experimental, and cross-sectional. The sample consisted of 159 children aged 6 to 11 years of age, of both sexes. Measurements of height, weight, and hemoglobin screening were taken, in addition to two questionnaires for sociodemographic factors and dietary habits. 64.78% had a normal Body Mass Index, 31.45% were overweight, and 3.14% were obese. 17.61% of the children were short for their age, with the highest proportion being among 11 year-olds. 15.72% of the children presented with mild anemia and 15.09% with moderate anemia. In the dietary habits indicator, according to the food frequency survey, the most consumed foods by the population were rice (74%), bread (50%), cilantro, and vegetables (14%). Low consumption of fruit (1-2 times per week) and dairy products was observed. 31% never or almost never consume fish. 82.39% have regular or need to change their dietary habits, while 13.21% have poor or unhealthy habits. It was concluded that there is a statistical relationship between the study variable.

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre los factores sociodemográficos y hábitos alimentarios con el estado nutricional en niños de 6 a 11 años en la comunidad Cruz Del Sur, San Juan Bautista durante el 2025. El estudio fue observacional, descriptivo, correlacional, no experimental de corte transversal. La muestra estuvo confirmada por 159 niños de 6 a 11 años de edad de ambos sexos. Se tomaron medidas de talla, peso, tamizaje de hemoglobina, además de 2 cuestionario para factores sociodemográficos, hábitos alimentarios. El 64.78% de Índice de Masa Corporal Normal, un 31.45% de sobrepeso, y 3.14% de obesidad. Un 17.61% de los niños con talla baja, siendo los de 11 años de edad en mayor proporción. El 15.72% de los niños tuvieron anemia leve y un 15.09% anemia moderada. En el indicador de hábitos alimentarios, según la encuesta de frecuencia de consumo, los alimentos más consumidos por la población, arroz (74%), pan (50%), culantro y Chiclayo verdura (14%), se evidenció un bajo consumo de frutas (1-2 veces por semana) al igual que derivado de productos lácteos. Un 31% nunca o casi nunca consume pescado. El 82.39% tiene hábitos alimentarios regular o necesita cambios y un 13.21% malo o poco saludable. Se concluyó que existe una relación estadística entre las variables de estudio.