Tipo de viruta de madera en la rentabilidad productiva de cama avícola de pollos Cobb 500. Loreto

Abstract

The present study evaluated the effect of the type of wood shavings used as poultry bedding on the productive, economic and environmental profitability in Cobb 500 chickens, in the Loreto region. The importance of litter management in sheds lies in its direct influence on health, animal welfare, feed efficiency and the sustainability of the production system. The general objective was to determine how the use of new and recycled shavings (from criollo and grill) influences the productive parameters (final weight, weight gain, consumption and feed conversion), economic (production cost, income and profitability) and environmental (waste, odors and need for replacement). A fully randomized experimental design (DCA) was used with three treatments and 50 chickens per group, evaluated between days 14 and 35 of age. The data were analysed using ANOVA and Tukey's test at 5% significance. The results indicated that the treatment with recycled creole chips (T2) obtained the highest final weight (2200.32 g), better weight gain, and the most efficient feed conversion (1.93). It also generated the highest income per bird (S/ 21.34) and the best economic profitability (22.13%). In the environmental analysis, this treatment also presented low odor levels and good residue retention capacity, without requiring bed replacement during the test. It is concluded that the use of properly treated recycled chips not only improves yield and profitability, but also represents a viable, sustainable and economically efficient alternative for poultry systems in similar regions.

El presente estudio evaluó el efecto del tipo de viruta de madera empleada como cama avícola sobre la rentabilidad productiva, económica y ambiental en pollos Cobb 500, en la región de Loreto. La importancia del manejo de cama en galpones radica en su influencia directa sobre la salud, el bienestar animal, la eficiencia alimenticia y la sostenibilidad del sistema de producción. El objetivo general fue determinar cómo influye el uso de viruta nueva y reciclada (de criollo y parrillero) en los parámetros productivos (peso final, ganancia de peso, consumo y conversión alimenticia), económicos (costo de producción, ingresos y rentabilidad) y ambientales (residuos, olores y necesidad de recambio). Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA) con tres tratamientos y 50 pollos por grupo, evaluados entre los días 14 y 35 de edad. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y prueba de Tukey al 5% de significancia. Los resultados indicaron que el tratamiento con viruta reciclada de criollo (T2) obtuvo el mayor peso final (2200.32 g), mejor ganancia de peso, y la conversión alimenticia más eficiente (1.93). Asimismo, generó el mayor ingreso por ave (S/ 21.34) y la mejor rentabilidad económica (22.13%). En el análisis ambiental, este tratamiento también presentó niveles bajos de olor y buena capacidad de retención de residuos, sin requerir recambio de cama durante el ensayo. Se concluye que el uso de viruta reciclada tratada adecuadamente no solo mejora el rendimiento y la rentabilidad, sino que también representa una alternativa viable, sostenible y económicamente eficiente para sistemas avícolas en regiones similares.