Intervención educativa nutricional en nivel de hemoglobina e indicadores antropométricos de niños de 6 a 11 meses con diagnóstico de anemia en la IPRESS I-3 - Cardozo, Belén – 2025

Abstract

This study aimed to determine the effect of a nutritional education intervention on hemoglobin levels and anthropometric indicators in children aged 6 to 11 months diagnosed with anemia at the IPRESS I-3 - Cardozo, Belén health center during 2025. The study employed a quantitative, pre-experimental design with a pre-test/post-test, a single experimental group, and longitudinal data collection. The sample consisted of 106 children aged 6 to 12 months of both sexes. According to the weight-for-age (W/A) indicator, the proportion of children with malnutrition decreased from 19.81% to 0%, while those with weight within appropriate ranges increased to 91.51%. Short stature decreased from 18.87% to 11.32%, and the percentage of children with adequate height increased from 81.13% to 85.85%. In terms of weight-for height, the percentage of malnourished children decreased from 49.06% to 28.30%, while the proportion with normal weight increased from 35.85% to 51.89%. Moderate anemia decreased from 19.81% to 0%, mild anemia decreased from 80.19% to 32.08%, and 67.92% of children no longer presented with anemia after the nutritional education intervention. It was concluded that the nutritional education intervention, after 6 months, caused a significant increase (p<0.001) in hemoglobin levels and an improvement in the weight-for age, weight-for-height, and height-for-age indicators in children aged 6 to 11 months diagnosed with anemia.

El presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de una intervencion educativa nutricional sobre el nivel de hemoglobina e indicadores antropométricos de niños de 6 a 11 meses con diagnóstico de anemia en la IPRESS I-3 - Cardozo, Belén durante el año 2025. El enfoque del estudio fue cuantitativo y pre- experimental, se utilizó un diseño pre-test y post-test, un único grupo experimental y datos longitudinales. La muestra estuvo conformada por 106 niños de 6 a 11 meses de ambos sexos. Según el indicador P/E la proporción de menores con desnutrición pasó del 19.81% a 0%, mientras que aquellos con peso dentro de rangos adecuados aumentaron al 91.51%. Se redujo la baja altura de 18.87% a 11.32%, además aumento el porcentaje de niños con buena talla de 81.13% a 85.85%. En peso para la talla se disminuyó los niños desnutridos de 49.06% a 28.30%, además aumento la proporción de normalidad de 35.85% a 51.89%. La anemia moderada paso de 19.81% a 0%, 80.19% a 32.08% de anemia leve y el 67.92% dejo de presentar anemia después de la intervencion educativa nutricional. Se concluyó que la intervención educativa nutricional después de 6 meses causó un incremento significativo (p<0.001) en los niveles de hemoglobina y una mejora en los indicadores P/E, P/T y T/E de los niños de 6 a 11 meses con diagnóstico de anemia.