Evaluación preliminar del aceite de Palo de Rosa (Aniba rosaeodora Ducke) como desinfectante natural en superficies no porosas

Abstract

Chemical disinfectants, although effective against pathogenic microorganisms, can have adverse effects on human health and food safety. This experimental research with a completely randomized and factorial design evaluated the antimicrobial efficacy of Aniba rosaedora (rosewood) essential oil as a natural disinfectant. Antimicrobial activity was evaluated by disk diffusion, MIC and MBC against 6 bacterial strains, using concentrations of 3000 to 1000 mg/mL for disk diffusion and 32 to 0.25 mg/mL for MIC. Bactericidal activity was then evaluated by quantitative suspension and non porous surface assays, with concentrations of 128, 160 and 320 mg/mL and contact times of 5, 10 and 15 minutes, in clean and dirty conditions, against two bacterial strains. The disk diffusion results show that S. aureus and S. Typhimurium were sensitive to the concentrations studied, while the others, except P. aeruginosa (resistant), showed intermediate activity. The MIC and MBC for S. aureus and S. Typhimurium were 2 and 4 mg/ml respectively. The quantitative suspension test showed disinfectant activity against S. aureus and E. hirae with an average value of 4 and between 3 and 4 for the three times and in dirty and clean conditions respectively. The quantitative test on a non-porous surface demonstrated high efficacy against S. aureus and E. hirae at concentrations of 160 and 320 mg/mL, observing logarithmic reductions of 7.67 and 7.54, respectively, for both bacteria in clean and dirty conditions. These results indicate a powerful disinfectant activity of rosewood essential oil on smooth surfaces.Los desinfectantes químicos, aunque eficaces contra microorganismos patógenos, pueden ser dañinos para la salud y afectar la seguridad alimentaria. Esta investigación experimental con diseño completamente al azar y factorial, evaluó la eficacia antimicrobiana del aceite esencial de Aniba rosaedora (palo de rosa) como desinfectante natural. Se evaluó la actividad antimicrobiana mediante disco difusión, CMI y CMB frente a 6 cepas bacterianas, utilizando concentraciones de 3000 hasta 1000 mg/mL para disco difusión y 32 hasta 0,25 mg/mL para CMI. Seguidamente se evaluó la actividad bactericida mediante ensayos cuantitativos de suspensión y de superficies no porosas, a tres concentraciones y tiempos de 5, 10 y 15 minutos, en condiciones limpias y sucias, frente a dos cepas bacterianas. Los resultados de disco difusión muestran que S. aureus y S. Typhimurium mostraron sensibilidad a las concentraciones estudiadas, mientras que las demás, excepto P. aeruginosa (resistente), presentaron actividad intermedia. La CMI y la CMB para S. aureus y S. Typhimurium fueron 2 y 4 mg/mL respectivamente. El ensayo cuantitativo de suspensión presentó actividad desinfectante frente a S. aureus y E. hirae con un valor promedio de 4 y entre 3 y 4 para los tres tiempos y en condiciones sucias y limpias respectivamente. El ensayo cuantitativo en superficie no porosa demostró alta eficacia contra S. aureus y E. hirae en concentraciones de 160 y 320 mg/mL, observando reducciones logarítmicas de 7.67 y 7.54, respectivamente, para ambas bacterias en condiciones limpias y sucias. Estos resultados indican una potente actividad desinfectante del aceite esencial de palo de rosa en superficies lisas.