Estudio cuantitativo de compuestos fenólicos y saponinas en extractos de Dendropanax Umbellatus

Abstract

Objective: Objective: To quantify the content of phenolic compounds and saponins in leaf and bark extracts of Dendropanax umbellatus. Methodology: An experimental study with a cross-sectional and descriptive design was conducted. Plant materials were collected at kilometer 22 of the Iquitos–Nauta highway. Secondary metabolites were subsequently extracted through static maceration and gravity filtration. The quantification of total phenols, flavonoids, anthocyanins, and saponins was performed using UV-Vis spectrophotometric techniques, with specific colorimetric reagents and reference standards. Results: Analyses revealed that bark extracts exhibited significantly higher concentrations of total phenolic compounds (777 mg GAE/100 g), flavonoids (27.84 mg quercetin/100 g), anthocyanins (21.65 mg cyanidin-3-glucoside/100 g), and catechins (1.82 mg/100 g) compared to leaf extracts. In contrast, saponins were found in higher proportions in leaves (72.37 mg/100 g) than in bark (19.41 mg/100 g), demonstrating a differentiated distribution of metabolites between both organs. Conclusion: The findings highlight D. umbellatus as a valuable source of bioactive metabolites, particularly polyphenols and saponins. This unique phytochemical composition underscores its potential for the development of formulations with pharmacological and nutraceutical applications, while also contributing to the valorization of Amazonian biodiversity.

Objetivo: Cuantificar el contenido de compuestos fenólicos y saponinas en extractos de hojas y corteza de Dendropanax umbellatus. Metodología: Se aplicó una investigación de tipo experimental, con un diseño transversal y descriptivo. Los órganos vegetales fueron recolectados en el kilómetro 22 de la carretera Iquitos – Nauta. Posteriormente, los metabolitos secundarios se extrajeron mediante maceración estática y filtración por gravedad. La cuantificación de fenoles totales, flavonoides, antocianinas y saponinas se realizaron empleando técnicas espectrofotométricas UV-Vis, utilizando reactivos colorimétricos específicos y patrones de referencia. Resultados: Los análisis revelaron que los extractos de corteza presentaron concentraciones notablemente más altas de compuestos fenólicos totales (777 mg GAE/100 g), flavonoides (27,84 mg de quercetina/100 g), antocianinas (21,65 mg de cianidina-3-glucósido/100 g) y catequinas (1,82 mg/100 g) en comparación con las hojas. En contraste, las saponinas se encontraron en mayor proporción en las hojas (72,37 mg/100 g) que en la corteza (19,41 mg/100 g), lo que evidencia una distribución diferenciada de metabolitos entre ambos órganos. Conclusión: Los hallazgos posicionan a D. umbellatus como una fuente valiosa de metabolitos bioactivos, particularmente de polifenoles y saponinas. Esta composición fitoquímica única refuerza su potencial para el desarrollo de formulaciones con aplicaciones farmacológicas y nutracéuticas, al mismo tiempo que contribuye a revalorizar la riqueza biológica de la Amazonía.