Densidades de siembra en dosis de nitrógeno para el rendimiento de Capsicum frutescens L. ají charapita. Zungarococha. Loreto

Abstract

The ají charapita (Capsicum frutescens L.) is a native genetic resource of the Peruvian Amazon, highly valued for its gastronomic qualities and increasing demand in both local and international markets. Despite its potential, yields in Loreto remain well below the national average (1.75 t/ha vs. 10.98 t/ha in 2023), mainly due to traditional management practices and the lack of specific information on nitrogen fertilization and planting density. This research was justified by the need to provide scientific evidence to improve productivity and sustainability of this emblematic crop. The general objective was to determine the effects of the interaction between planting density and nitrogen rate on the yield of ají charapita in Zungarococha, 2024. A randomized complete block design with split plots was used, including three density levels (10,000, 13,000, and 20,000 plants/ha) and three nitrogen rates (80, 160, and 240 kg N/ha), with four replications. Variables evaluated included yield (fruits/plant, g/plant, fruits/ha, and t/ha) and fruit morphology (length, diameter, peduncle). Statistical analysis involved ANOVA, orthogonal contrasts, Tukey, and Scott–Knott tests. Results demonstrated that nitrogen was the most decisive factor, with an optimum around 160 kg N/ha, while density had no significant effect on fruits per plant but did increase yield per hectare. The N×D interaction was highly significant: the best combination to maximize per hectare was 20,000 plants/ha × 160 kg N/ha, whereas for maximizing per plant, 10,000 13,000 plants/ha × 160 kg N/ha was more effective. Excess nitrogen (240 kg/ha) significantly reduced productivity and fruit quality. It is concluded that management recommendations should be based on N×D combinations rather than isolated factors, highlighting the need for rational nitrogen use and adequate planting density to improve yield and sustainability of ají charapita.

El ají charapita (Capsicum frutescens L.) es un recurso genético nativo de la Amazonía peruana, de alto valor gastronómico y creciente demanda en mercados locales e internacionales. A pesar de su potencial, en Loreto los rendimientos alcanzan apenas 1.75 t/ha frente a 10.98 t/ha a nivel nacional, debido a limitaciones en el manejo agronómico y a la ausencia de información específica sobre dosis de nitrógeno y densidad de siembra. Esta investigación se justifica en la necesidad de generar evidencia científica que permita mejorar la productividad y sostenibilidad de este cultivo emblemático. El objetivo general fue determinar los efectos de la interacción entre la densidad de siembra y la dosis de nitrógeno en el rendimiento del ají charapita en Zungarococha, 2024. Se aplicó un diseño de bloques completos al azar con arreglo de parcelas divididas, considerando tres niveles de densidad (10 000, 13 000 y 20 000 plantas/ha) y tres dosis de nitrógeno (80, 160 y 240 kg N/ha), con cuatro repeticiones. Se evaluaron variables de rendimiento (frutos/planta, g/planta, frutos/ha y t/ha) y morfología de fruto (largo, diámetro y pedúnculo). El análisis estadístico incluyó ANOVA, contrastes ortogonales, pruebas de Tukey y Scott–Knott. Los resultados demostraron que el nitrógeno es el factor más determinante, con un óptimo en 160 kg N/ha, mientras que la densidad no alteró frutos por planta, pero sí incrementó el rendimiento por hectárea. La interacción N×D fue altamente significativa: la mejor combinación para maximizar por superficie fue 20 000 plantas/ha con 160 kg N/ha, y para maximizar por planta, 10 000–13 000 plantas/ha con 160 kg N/ha. Se concluye que el manejo debe basarse en recomendaciones por combinación y que dosis excesivas de nitrógeno (240 kg/ha) reducen la productividad y la calidad, confirmando la necesidad de un manejo racional de fertilización y densidad en ají charapita.