Cuantificación de compuestos fenólicos y actividad antiinflamatoria de extractos de Senna occidentalis

Abstract

Objective: To quantify the phenolic compound content and evaluate the anti inflammatory activity of Senna occidentalis extracts. Methodology: The quantification of phenolic compounds was carried out using UV-Visible chromatographic techniques. Anti-inflammatory activity was assessed through the erythrocyte membrane stabilization assay, employing human red blood cells as the cellular model. Results: The leaf extracts of S. occidentalis exhibited the highest content of phenolic compounds, with 219.596 mg GAE/100 g of total phenols, 35.470 g quercetin/100 g of flavonoids, 20.647 mg cyanidin-3-glucoside/100 g of anthocyanins, and 0.077 mg/100 g of catechins, compared to the fruit and stem extracts. Regarding anti-inflammatory activity, all extracts showed IC₅₀ values > 1000 µg/mL, indicating an absence of anti-inflammatory effect at the tested concentrations. Conclusion: The leaves of S. occidentalis contain significantly higher levels of bioactive compounds compared to the fruit and stem. However, no anti-inflammatory activity was observed under the evaluated conditions and concentrations, suggesting the need for further studies including fractionation, structural characterization, and assessment in alternative biological models to better understand its therapeutic potential.

Objetivo: Cuantificar el contenido de compuestos fenólicos y evaluar la actividad antiinflamatoria de los extractos de S. occidentalis. Metodología: La cuantificación de compuestos fenólicos se realizó utilizando técnicas cromatográficas de UV visible. La actividad antiinflamatoria fue evaluada a través del ensayo de estabilización de membranas eritrocitarias, empleando glóbulos rojos humanos como modelo celular. Resultados: Los extractos de las hojas de S. occidentalis presentaron el mayor contenido de compuestos fenólicos, destacándose con 219,596 mgGAE/100g de fenoles totales; 35,470 g quercetina/100g de flavonoides, 20,647 mg Cianidina-3-glucósido/100g de antocianinas y 0,077 mg/100 g de catequinas, en comparación con los extractos de fruto y tallo. En cuanto a la actividad antiinflamatoria, todos los extractos mostraron valores de IC50 > 1000 µg/mL, lo que indica la ausencia de actividad antiinflamatoria en las concentraciones evaluadas. Conclusión: Las hojas de S. occidentalis exhiben un contenido significativamente mayor de compuestos bioactivos en comparación con los de fruto y tallo. No obstante, los resultados no mostraron actividad antiinflamatoria en las condiciones y concentraciones ensayadas, lo que sugiere realizar estudios de fraccionamiento, caracterización estructural y evaluación en modelos alternativos para profundizar en la comprensión de su potencial terapéutico.