Browsing by Subject "Jengibre"
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Estudio comparativo de la actividad antibacteriana in vitro de Curcuma longa y Zingiber officinale frente a Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. Iquitos, 2018
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2019)Resumen. En la presente investigación se determinó la actividad antibacteriana in vitro de los extractos metanólicos de Curcuma longa (Guisador), Zingiber officinale (Jengibre) y la combinación de Curcuma longa con Zingiber ... -
Secado por lecho fluidizado de Zingiber officinale (jengibre o kión)
(Universidad Nacional de la Amazonía PeruanaPE, 2015)The Fluidized Bed Dryer Method is common in the industry to dehydrate foods with high humidity in granulated products with a temperature of 40 °C to 150 °C, passing a current flow in hot air with varied speed, in this ...