Browsing Facultad de Industrias Alimentarias by Author "Flores Cuesta, Pedro Martin"
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Propuesta técnica para la industrialización de colorantes y saborizantes naturales de la region por atomización.
Flores Cuesta, Pedro Martin (Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2013-02-02)El presente trabajo descriptivo fue desarrollado en los ambientes de la biblioteca especializada de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias y de la biblioteca central de la Universidad Nacional de Amazonia ...