Browsing Tesis by Author "Díaz Reátegui, Ana Maria"
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Extracción de colorantes a partir de la cascara y semilla de la especie Pourouma cecropiifolia (uvilla).
Díaz Reátegui, Ana Maria (Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2013-05-24)La uvilla (pourouma cecropiifolia C. Martius) es una fruta muy comestible al cual se dio un valor agregado, obteniendo de la cascara extractos líquidos a diferentes concentraciones llamado colorante liquido I, II, III y ...