Browsing Trabajo de Suficiencia Profesional by Author "Ríos Bardales, Marilin"
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Estudio del arte para la elaboración de productos de snack a partir del macambo
Ríos Bardales, Marilin (Universidad de la Amazonía Peruana, 2015)La presente memoria descriptiva, tiene por finalidad de brindar información a los profesionales ligados a la industria Alimentaria en el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad amazonia sobre el gran potencial que ...