Browsing Trabajo de Suficiencia Profesional by Author "Rodríguez Sánchez, Ricardo Martín"
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Propuesta para la industrialización de pescado proveniente de la acuicultura
Rodríguez Sánchez, Ricardo Martín (Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2013-02-08)En su visión general del sector pesquero del Perú, la F AO reporta que la acuicultura dota de mediadores de la década de 1920. Los cultivos más desarrollados en las zonas tropicales son peces nativos como Gamitana (Colossoma ...