Search
Now showing items 1-2 of 2
Obtención de yogurt aflanado hipocalórico a partir de leche descremada y combinación de edulcorantes
(Universidad Nacional de la Amazonia Peruana - UNAP, 2014)
Se ha estudiado la obtención de un producto nutritivo a base de yogurt aflanado
hipocalórico a partir de leche descremada y combinación de edulcorantes para un
segmento de consumidores con problemas de hipertensión ...
Intervención educativa para mejorar la higiene en la manipulación de mazamorras escolares en colegios rurales de la Provincia de Maynas-2013.
(Universidad Naciona de la Amazonía Peruana, 2014)
El propósito de este estudio fue evaluar los conocimientos sobre higiene en la manipulación de las mazamorras escolares del Programa Qaliwarma (PQW) en colegios rurales de la provincia de Maynas durante el año 2013 antes ...