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    • Compuestos bioactivos presentes en el Myrciaria dubia (camu camu) 

      Santillan Sinacay, Sendy (Universidad Nacional de la Amazonía PeruanaPE, 2018)
      Entre las frutas del mundo, el camu camu (Myrciaria dubia) tiene mayor concentración de vitamina C que el limón, esta fruta nativa tiene varios compuestos bioactivos como, antioxidantes, compuestos fenólicos, carotenoides ...
    • Sistema de gestión de la calidad del aire 

      Gardini Armas, Milius (Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2018)
      El sistema de gestión de calidad del aire nos muestra informaciones activas eficaces de control de calidad del aire en el medio ambiente y para usar en la industria alimentaria; donde la normativa está en ascenso y son ...