Browsing Trabajo de Suficiencia Profesional by Subject "Nutrición y Dietas"
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Estudio del arte para la elaboración de sopas deshidratadas con materias primas de la Región
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2015-01-31)Se recopiló datos sobre sopas deshidratadas, a partir de materia prima de la región como: venado, majas, sajino, plátano, yuca, maíz y maní; ya que además de poseer un alto valor nutritivo. Se pretende rescatar el consumo ... -
Estudio del arte para la obtención de macerados alcohólicos a partir de cortezas y raices medicinales
(Universidad de la Amazonía Peruana, 2015)Brinda un aporte fiable a las empresas interesadas en el arte de macerados alcohólicos de cortezas y raíces medicinales, especialmente en la región Loreto; las herramientas necesarias para la elaboración de un producto que ...